crème brûlée chocolat

Crème brûlée au chocolat

-130g de chocolat

-20cl de crème fraiche

-4 jaunes d’œufs

-30g de sucre

-15cl de lait

Préchauffer le four à 120°C.Dans une casserole

Faites fondre le chocolat avec 2cs d’eau a feu doux

Ajoutez le lait et la crème fraîche en remuant.

Battez les jaunes d’œufs avec 2cc de sucre

Et ajoutez-les au chocolat

Versez le mélange dans des petits ramequins de

Faible profondeur.Les faires cuire au

Bain-marie pendant 20min.

Bonne appétit